La digestión adecuada es uno de los procesos vitales del cuerpo. Su sistema digestivo descompone los alimentos que ingiere en nutrientes que luego pasan a través de las paredes intestinales al torrente sanguíneo para que el cuerpo los use. De esta forma, las vitaminas, minerales, grasas, proteínas e hidratos de carbono se transportan por todo el organismo, asegurando así el correcto funcionamiento de todos los órganos. Si su digestión se ve comprometida, su cuerpo no puede digerir los alimentos ni absorber los nutrientes adecuadamente.
Es cierto que su salud digestiva está directamente relacionada con los alimentos que consume, pero hay una regla simple que puede seguir antes de cada comida para mejorar su digestión y reducir el riesgo de hinchazón: beba agua.
AGUA Y DIGESTIÓN
Según varios expertos en salud, beber agua antes de cada comida puede mejorar significativamente la digestión en varios niveles. En primer lugar, beber 1-2 vasos de agua media hora antes de la comida estimula la producción de moco en el estómago. El revestimiento del estómago está hecho de moco, el 90% del cual es agua. Además, su estómago contiene ácidos y enzimas que digieren proteínas, de las cuales el revestimiento mucoso protege el tejido del estómago. Estimular el revestimiento mucoso antes de las comidas le ayudará a evitar la acidez estomacal.
En segundo lugar, la ingesta suficiente de agua mejora los procesos digestivos en todas las etapas, desde la boca hasta el estómago y los intestinos y previene el estreñimiento. Si no hay suficiente agua, su cuerpo no puede digerir los alimentos correctamente. El proceso conocido como hidrólisis transforma los almidones, las proteínas y las grasas en moléculas más pequeñas de nutrientes de las que dependen las células. Además, el agua ayuda a su cuerpo a absorber los sólidos y pasar los desechos para su eliminación en los intestinos. Su saliva, que estimula la digestión de los almidones con la enzima amilasa, también está compuesta principalmente de agua.
Entonces, cuando su cuerpo carece de agua, todo el proceso digestivo se ve comprometido.
PRECAUCIÓN
Aunque es muy recomendable beber agua antes de las comidas, tenga cuidado de evitarla durante las comidas. Si bien es cierto que una hidratación adecuada mejora la función de todo el sistema digestivo, demasiada agua durante las comidas puede interferir con los niveles naturales de ácido y bilis de los que depende el estómago para digerir adecuadamente los alimentos. Es más, demasiada agua fría durante las comidas puede retardar la digestión e incluso causar calambres en personas con sensibilidad estomacal.
