El ajo es una de las verduras más versátiles que podemos consumir en la actualidad. Es el complemento perfecto para cada comida, sin embargo, viene repleto de enormes cantidades de suplementos saludables y una variedad de propiedades medicinales.
Además, el ajo es abundante en minerales y vitaminas esenciales, como calcio, potasio, manganeso, selenio y vitamina C. Además, es el antibiótico natural perfecto y durante mucho tiempo ha sido un remedio casero para los resfriados y la gripe.
Las investigaciones han demostrado que el ajo es uno de los alimentos saludables para el corazón más poderosos. Su consumo reduce los niveles altos de colesterol, regula la presión arterial y mantiene limpias las arterias, previniendo la aterosclerosis.
Los científicos también han descubierto que cantidades moderadas de ajo podrían reducir la glucosa en sangre en ayunas. Por tanto, su consumo es especialmente beneficioso para los pacientes con diabetes tipo II .
Nadie debe evitar consumir ajo. Sobre todo porque previene las cuatro principales causas de muerte en todo el mundo, incluidas las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, los accidentes cerebrovasculares y las infecciones. Además, esta verdura contiene numerosos compuestos que tienen el potencial de fortalecer su sistema inmunológico.
Afortunadamente, la mejor manera de aprovechar los beneficios para la salud es cultivarlo en su hogar. La mejor temporada para plantar ajo es durante la primavera o el otoño. Además, no debe preocuparse por cultivarlo, ya que es extremadamente fácil y ocupa muy poco espacio.
Solo asegúrese de plantarlo lejos de los guisantes, la salvia, el perejil y los espárragos, ya que compiten por los mismos nutrientes del suelo. Mientras que las papas, las espinacas, las zanahorias y las berenjenas son excelentes socios.
Aquí están los detalles sobre cómo cultivar ajo en casa:
- Elija un lugar soleado en el jardín.
- Tome una maceta más grande y llénela con tierra para macetas.
- Divida varios bulbos de ajo y frótelos tres pulgadas debajo de la superficie del suelo, apuntando hacia arriba.
- Riega el ajo con moderación, ya que no necesita mucha agua.
- Corte las hojas cuando alcancen de 3 a 4 pulgadas y déjelas una pulgada para que puedan volver a crecer. Por lo tanto, proporciona más energía para hacer crecer la bombilla.
- El ajo está listo para arrancar, una vez que las hojas se secan y se vuelven marrones.
- Después de la cosecha, tome un diente de bulbo y comience a cultivar ajo nuevamente.
