Los huevos no siempre han recibido un trato justo en el mundo de la salud natural. Primero, fueron anunciados por ser extremadamente saludables y brindar a las personas los nutrientes que necesitan para comenzar el día. Luego fuero
Sin embargo, los huevos están de vuelta en la gracia de la ciencia de la nutrición. Son una de las formas de nutrición más completas que puedes tener, debido a las vitaminas, proteínas y colesterol bueno que tienen. Esto significa que tienes que comer el huevo entero, sin saltarte la yema para tratar de evitar el colesterol.
De hecho, investigaciones recientes han indicado que los huevos pueden tener incluso más beneficios para la salud de lo que se pensaba anteriormente. Asegurarse de incluir huevos en su dieta todos los días puede ayudarlo a estimular su sistema inmunológico y reducir el riesgo de cáncer.
Beneficios para la salud de los huevos
Cuando comes huevos, le estás dando a tu cuerpo toda la nutrición que necesita para pasar a tu próxima comida. Son una excelente fuente de proteínas, por lo que pueden mantenerlo lleno y ayudarlo a evitar refrigerios innecesarios o poco saludables.
Además, los huevos tienen muchas vitaminas y minerales importantes. Muchos de estos nutrientes faltan en la dieta estadounidense estándar, por lo que puede ayudar a llenar algunos de esos vacíos con huevos. Esto es particularmente importante si sabe que no come suficientes frutas y verduras.
El poder de los huevos para combatir el cáncer
Investigaciones médicas recientes muestran que los óvulos incluso pueden combatir el cáncer. Esto se debe a las propiedades antioxidantes de las yemas de huevo. En una yema de huevo, hay tantos antioxidantes como en dos manzanas enteras o 1/2 porción de arándanos.
Los antioxidantes ayudan a su cuerpo a combatir los radicales libres, que pueden afectar el crecimiento de células cancerosas y tumores.
El tipo de huevo que comes es importante. Los huevos provienen de gallinas que han sido criadas orgánicamente y en un ambiente de corral tienden a ser más altas en antioxidantes, por lo que es posible que desee encontrar una fuente local para sus huevos en lugar de obtener huevos de fábrica en la tienda de comestibles.
Además, el método de preparación parece tener un impacto sobre los antioxidantes. Los huevos fritos o en el microondas pierden aproximadamente la mitad de sus propiedades antioxidantes. Elija un método de cocción que deje las yemas suaves, ya que las yemas completamente cocidas pierden gran parte de sus antioxidantes. Intenta escalfar los huevos y sácalos del agua tan pronto como las claras estén apenas cuajadas.
Incluir huevos en su dieta
Puede aumentar la ingesta de huevos de muchas formas diferentes. Considere usar yemas de huevo para hacer un aderezo para ensaladas o úselas para aderezar un sándwich o una hamburguesa. Por supuesto, los huevos siempre son una opción popular para el desayuno.
Las yemas de huevo crudas pueden ser las mejores por sus propiedades antioxidantes. Pruebe los huevos Benedict u otras recetas que usen huevos crudos.
Protegerse del cáncer es importante y su dieta juega un papel importante en eso. Aumente su sistema inmunológico al incluir uno o dos huevos en su dieta todos los días.
n demonizados por la cantidad de colesterol que tenían.
