Te compartimos una genial receta para que aprendas a preparar unos deliciosos brownies en sartén. De verdad no hay cosa más fácil.
Unos de los postres más amados de todos los tiempos sin duda son los brownies. Son excelentes para acompañar una taza de café o vaso de leche, son el postre ideal de cualquier comida y además, si eres visionaria, puedes venderlos en cualquier época del año y literal, se venden como pan caliente.
Pero quizás, siempre el problema es la flojera de prender el horno o en su defecto, no tener un horno eléctrico para hacer las cosas un poco más sencillas. Pero afortunadamente, existe un sencilla forma de prepararlos haciendo uso de un sartén así que por lo único que te deberás preocupar es por conseguirte un buen helado de vainilla para disfrutarlos cuando estén listos.
Los ingredientes a utilizar son los mismos de la receta tradicional, simplemente dejaremos de lado el polvo para hornear.
Ingredientes:
- 120 ml o 1/2 taza de aceite
- 215 g o 1 1/8 tazas de azúcar morena
- 3 huevos
- 5 ml o 1 cucharadita de vainilla
- 65 g o 6 1/2 cucharadas de harina
- 60 g o 6 cucharadas de cococa
- 220 g o 1 taza de chispas de chocolate con leche
- 75 g o 3/4 taza de nuez picada (opcional)
- Si quieres evitar el proceso tradicional puedes comprar harina prefabricada para brownies como las que venden en el supermercado y seguir las instrucciones de la caja para prepararla.
Procedimiento:
- Mezcle el azúcar con el aceite y los huevos en una batidora.
- Tamiza los polvos y añádelos a la batidora junto con la vainilla.
- Deje de batir cuando todo esté bien mezclado y agrega las chispas de chocolate con leche y las nueces, remuévelos con ayuda de una miserable o con una cuchara.
- Engrasa el sartén que vayas a utilizar, si es de hierro fundido funcionará un poquito mejor.
- Pon la estufa a fuego bajo y coloca la mezcla.
- Cubre con una tapa u otro sartén más grande procurando tapar los espacios por donde se filtra el vapor. Puedes ayudarte de una trapo pero con cuidado de no quemarlo.
- Cocina por aproximadamente 20 minutos y revisa con un palillo cómo va la cocción, si crees que les falta déjalos unos minutos más y vuelve a revisar.
- Una ves listos déjalos enfriar.
- Finalmente puedes verter el helado de vainilla directo y servir del sartén o retirar cuidadosamente para cortarlos en porciones.
Como podrás ver es una receta perfecta para que sorprendas a todos en casa con un rico postre este fin de semana o cuando tú quieras. Haz la prueba, verás que es muy fácil.
