Switchel es una bebida anticuada y versátil que calma la sed, es saludable, refrescante y puede usarse como sustituto de muchas bebidas contemporáneas como bebidas energéticas, refrescos, agua con vitaminas, etc.
Y ahora parece que Switchel puede estar volviendo notablemente al centro de atención.
Los beneficios de beber Switchel:
Si bien los primeros estadounidenses que descubrieron el Switchel pueden no haber sabido cuán saludable era esta bebida, o por qué, el avance de la ciencia moderna y nuestra mejor comprensión de la biología humana han hecho todo eso posible.
1. Restaura los electrolitos
Los electrolitos son minerales cargados eléctricamente que se pueden encontrar en los fluidos corporales como la orina y la sangre.
Los seres humanos necesitan estos iones cargados positiva o negativamente, ya que transmiten el voltaje requerido para una serie de funciones fisiológicas como la señalización nerviosa y las contracciones musculares.
La mayoría de las veces perdemos electrolitos cuando estamos deshidratados, sudamos, vamos al baño, durante un ejercicio físico extenuante o cuando estamos enfermos, y los síntomas comunes de una pérdida de electrolitos son dolor muscular, dolores de cabeza, calambres estomacales, dolores de cabeza, agotamiento y aturdimiento.
Los electrolitos, sin embargo, se pueden restaurar fácilmente al consumir cosas llenas de minerales cargados eléctricamente como calcio, potasio, magnesio, sodio y cloruro, y dado que Switchel contiene vinagre de sidra de manzana y jarabe de arce puro, que son ricos en potasio, calcio, sodio y magnesio, y le ayudará mucho a reponer los electrolitos perdidos.
2. Ayuda a aliviar el dolor y la inflamación
No es de extrañar que los agricultores que trabajan todo el día hayan elegido el cambio como su refresco preferido: combate el dolor y la inflamación y les permite trabajar con la misma intensidad al día siguiente.
Como decíamos, el switchel es una bebida increíble para después de una rigurosa actividad física. El jengibre, su ingrediente clave, alivia la inflamación y el dolor que pueden surgir después de una actividad física difícil, pero también ayuda con otras cosas como el acné, la artritis, el eccema, la depresión, etc.
El jengibre fresco contiene el compuesto activo gingerol, que es un potente analgésico sin los efectos secundarios desfavorables que pueden causar los productos farmacéuticos comunes.
3. Obtenga su dosis diaria de vinagre de sidra de manzana
Además de reponer los electrolitos, ¡hay muchas buenas razones para beber vinagre de sidra de manzana!
Ayuda a equilibrar los niveles de pH del cuerpo, mantiene equilibrados los niveles de azúcar en la sangre, ayuda en la digestión fomentando el crecimiento de bacterias intestinales saludables, protege el corazón y promueve una pérdida de peso saludable.
El vinagre de sidra de manzana no solo es bueno para restaurar los electrolitos, sino que también ayuda a su cuerpo a estabilizar su pH y niveles de azúcar en la sangre, estimula el desarrollo de bacterias intestinales saludables que a su vez mejoran la digestión, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y puede ayudarlo a perder peso de forma saludable.
Cuando lo piensa, obtener la dosis requerida de ACV es mucho mejor y más sabroso cuando se consume a través de Switchel en lugar de mezclarlo con una taza de agua.
4. Disfrute de los efectos beneficiosos del jengibre
Dado que es casi poco probable que incluya regularmente el jengibre en su dieta, Switchel le ofrece una forma sabrosa y refrescante de consumir esta saludable planta.
El jengibre tiene muchas propiedades medicinales, como ayudar a reducir el colesterol, mejorar la circulación sanguínea, disminuir los niveles de azúcar en sangre y aliviar las náuseas, la hinchazón y la acidez causadas por la indigestión.
Además, las propiedades antioxidantes del gingerol mejoran las funciones cognitivas, la capacidad de atención, la memoria, el procesamiento mental …
5. Las maravillas ocultas del jarabe de arce puro
Switchel se puede hacer más dulce con miel cruda o, de la forma más tradicional, con jarabe de arce puro, que es una opción más saludable que los azúcares artificiales y refinados.
El jarabe de arce está hecho de savia de árbol, por lo que es nutritivo y rico en calcio, manganeso, riboflavina, zinc y potasio.
Cómo hacer Switchel tradicional:
A continuación se muestran todos los ingredientes naturales que necesitará para hacer el cambio en su hogar.
- 1/2 taza de vinagre de manzana
- 3 cucharadas de sirope de arce puro
- 6 onzas de raíz de jengibre fresca
- 4 tazas de agua o agua mineral con gas
Método:
Mezcle el jengibre picado con el vinagre de sidra de manzana, el jarabe de arce y el agua en un recipiente grande y revuelva hasta que el jarabe de arce se disuelva. Está bien si hay pequeños trozos de jengibre en el fondo del recipiente.
Simplemente agregue un poco de hielo y bébalo de inmediato o coloque la jarra en la nevera durante las próximas 24 horas. Revuelva antes de beber.
