Algunos son tóxicos y otros son «inseguros y peligrosos» debido a su forma. Estos son los alimentos con los que debe tener cuidado.
Aunque consume la mayoría de los alimentos sin riesgos para la salud, algunos alimentos que probablemente tenga en los estantes de su cocina pueden ser bastante tóxicos.
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Ruibarbo
Las hojas de ruibarbo contienen ácido oxálico, que causa cálculos renales. Se necesitan alrededor de 5 kilogramos de la planta para ser fatal, pero incluso cantidades mucho más pequeñas pueden causar serios problemas.
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Nuez moscada
La nuez moscada es en realidad un alucinógeno y el consumo de 5,5 gramos puede provocar calambres, mientras que 8 gramos pueden provocar convulsiones. Si come una nuez moscada, puede provocar una psicosis.
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Patatas
¿Cuántas veces has comprado patatas con piel verde? Los glicoalcaloides, que pueden causar diarrea o incluso coma o la muerte, se encuentran en la piel de la papa verde y en los brotes de papa.
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Almendras
Hay dos tipos de almendras, dulces y amargas. Aquellos con un sabor amargo contienen mayores cantidades de cianuro de hidrógeno. 7-10 de estos frutos secos pueden causar problemas graves en los adultos y pueden ser fatales para los niños.
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Atún
El atún es peligroso porque «absorbe» el mercurio en su carne, y cuando el mercurio se ingiere a través de los alimentos, se elimina a través de los riñones o llega al cerebro, donde puede causar mucho daño. La FDA recomienda que las mujeres embarazadas y los niños eviten por completo el atún.
