El agua de coco es una bebida natural muy beneficiosa que se encuentra en los cocos verdes jóvenes.
El Dr. Joseph Mercola señala:
“Muchas personas, generalmente aquellas que no están acostumbradas a tener coco en su dieta, a menudo se refieren al agua de coco y a la leche de coco de manera intercambiable. Pero estas dos bebidas son realmente diferentes.
El agua de coco es el líquido claro y crudo que se obtiene al abrir un coco fresco que se desarrolla naturalmente en la fruta.
La leche de coco es un producto manufacturado que se obtiene rallando la leche de coco, agregando agua y exprimiendo el jugo. Esto da como resultado un líquido blanco y cremoso, no muy diferente de la leche de vaca. Se utiliza en muchos ingredientes, como el curry y las salsas «.
El agua de coco es deliciosa y refrescante, y es una fuente rica en varios nutrientes, como hierro, manganeso, aminoácidos, magnesio , fibra, proteínas, carbohidratos, calcio, antioxidantes, vitamina B y vitamina C, micronutrientes que estimulan la inmunidad y citocinas. que tienen potentes propiedades antitrombóticas, antienvejecimiento y anticancerígenas.
Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD, dice:
“Naturalmente refrescante, el agua de coco tiene un sabor dulce a nuez. Contiene carbohidratos de fácil digestión en forma de azúcar y electrolitos. No debe confundirse con la leche o el aceite de coco con alto contenido de grasa, el agua de coco es un líquido transparente en el centro de la fruta que se extrae de los cocos verdes jóvenes.
Tiene menos calorías, menos sodio y más potasio que una bebida deportiva. Onza por onza, la mayoría del agua de coco sin sabor contiene 5,45 calorías, 1,3 gramos de azúcar, 61 miligramos de potasio y 5,45 miligramos de sodio.
En comparación, Gatorade tiene 6.25 calorías, 1.75 gramos de azúcar, 3.75 miligramos de potasio y 13.75 miligramos de sodio «.
Puede beberlo o agregarlo a batidos, y proporcionará una gran cantidad de beneficios para la salud:
1. El agua de coco alcaliniza el cuerpo y previene los efectos perjudiciales de la acidosis;
2. Tiene un alto contenido en minerales y electrolitos, por lo que hidrata el cuerpo y previene los dolores de cabeza por deshidratación;
3. Trata la indigestión , la gastroenteritis, el dolor de estómago y el reflujo ácido ;
4. El alto contenido de citocinas nutre la piel y previene el envejecimiento prematuro ;
5. El agua de coco es baja en grasas y colesterol, estimula la circulación sanguínea, tiene propiedades cardioprotectoras y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y aterosclerosis;
6. Es un diurético potente que estimula la producción de orina y trata los trastornos renales y de la vejiga;
7. Trata la sudoración excesiva, la diarrea y los vómitos provocados por la deshidratación ;
8. Energiza el cuerpo y es especialmente útil como bebida deportiva;
9. Reduce la formación de cristales y piedras en los riñones;
10. Es bajo en calorías y alto en componentes bioactivos que aceleran el metabolismo y la digestión, por lo que ayuda a perder peso ;
11. Dado que es rico en magnesio, potasio y vitamina C, regula la hipertensión y reduce el riesgo de coágulos sanguíneos ;
12. Reduce el azúcar en sangre y la sensibilidad a la insulina en diabéticos;
13. Hidrata el organismo y previene el estrés oxidativo por consumo excesivo de alcohol, por lo que alivia las resacas ;
14. Los altos niveles de calcio y magnesio alivian la tensión muscular y el estrés ;
¡Por lo tanto, comience a beber esta increíble bebida natural y disfrute de su sabor refrescante y sus innumerables propiedades medicinales!