El jengibre es una de las especias más saludables de la Tierra y se puede agregar a varios platos para enriquecer el sabor y aumentar su valor nutricional.
Según Rachael Link, MS, RD:
“El jengibre, también conocido como Zingiber officinale, es una planta con flores que está estrechamente relacionada con la cúrcuma y el cardamomo. El tallo subterráneo, o rizoma, de la planta de jengibre, se conoce comúnmente como raíz de jengibre y es bien conocido por sus propiedades medicinales.
Los beneficios para la salud del jengibre están bien documentados y el jengibre se ha utilizado en todo el mundo como remedio natural durante miles de años debido a sus propiedades medicinales.
De hecho, los textos antiguos chinos, romanos, griegos, árabes y sánscritos han documentado el uso de la raíz de jengibre para ayudar a mejorar la salud y el bienestar. «
Es más,
“Los beneficios para la salud del jengibre se deben en gran parte a sus antioxidantes, propiedades antiinflamatorias y contenido de compuestos terapéuticos como gingerol, shogaol, paradol y zingerona.
Disponible en forma fresca, seca, molida, en cápsulas y en jugo, la raíz de jengibre es fácil de agregar a la dieta y puede tener un impacto duradero en casi todos los aspectos de la salud «.
Sin embargo, una de las mejores formas de aprovechar los beneficios del jengibre es consumir té de jengibre.
Pero primero, mencionemos una de las propiedades medicinales más importantes de esta raíz:
Sistema inmunológico más fuerte
El jengibre tiene poderosas propiedades antiinflamatorias y antibacterianas que fortalecen el sistema inmunológico y previenen los resfriados y la gripe.
Salud del hígado mejorada
Un estudio de 2011 demostró que mejora eficazmente la función del hígado, trata las enfermedades del hígado y elimina el exceso de grasa.
Alivia las náuseas
El jengibre calma el malestar estomacal y trata las náuseas y los problemas estomacales.
Salud renal mejorada
Un estudio de 2012 encontró que esta asombrosa especia previene la insuficiencia renal y mejora drásticamente la función de los riñones.
Digestión mejorada
El jengibre apoya la digestión saludable y trata la acidez y la hinchazón.
Problemas respiratorios
El jengibre combate la inflamación y trata las alergias, el asma, la acumulación de moco y todo tipo de problemas respiratorios.
Propiedades de los analgésicos
El jengibre es un remedio potente contra el dolor, alivia los dolores musculares y articulares, trata los calambres menstruales y alivia cualquier dolor en el cuerpo.
Circulación sanguínea mejorada
El alto contenido de aminoácidos, minerales y vitaminas del jengibre mejora la salud cardiovascular, estimula la circulación sanguínea y previene los accidentes cerebrovasculares.
Fertilidad mejorada
El jengibre es un poderoso afrodisíaco natural que mejora la resistencia, trata los problemas de fertilidad y estimula el desempeño sexual.
Previene el cáncer
Los investigadores demuestran que el jengibre previene el desarrollo y el crecimiento del cáncer.
Anti estrés
El aroma y el sabor del jengibre relajan el cuerpo y la mente, reducen el estrés emocional y alivia el sistema nervioso.
Ahora, aquí se explica cómo preparar té de jengibre y disfrutar de sus increíbles propiedades:
Ingredientes:
- 1 pieza de jengibre
- 2 tazas de agua
- 1-2 rodajas de limón
Instrucciones:
Hervir el agua, añadir el jengibre y el limón y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.
Luego, deje enfriar el té, cuele y bébalo durante todo el día.
¡Disfrutar!
