En los últimos años, los zumos de frutas no han gozado de buena publicidad, ya que se ha argumentado que están llenos de azúcares y solo deben consumirse con moderación.
Pero todos los alimentos, independientemente de lo saludable que sean, deben consumirse con moderación, y eso también busca jugos de frutas. El consumo excesivo de jugo de frutas puede aumentar su ingesta de calorías, ya que un jugo de fruta contiene varias frutas enteras.
Al hacer jugo de una fruta, muchas personas tienden a desechar la fibra, que es muy nutritiva, por lo que es importante reemplazar la fibra con ingredientes como semillas de chía molidas o semillas de lino molidas.
O puede usar la pulpa de su exprimidor para hacer sopas o muffins. Los jugos de remolacha, por ejemplo, son una excelente alternativa ya que son refrescantes y ayudan a prevenir una serie de enfermedades.
A continuación se muestran tres recetas de jugo de remolacha que puede preparar usted mismo en casa.
1. Jugo de remolacha cítrica
Alrededor de 400 ml
- 1 naranja, alrededor de 160 g
- 1 remolacha, alrededor de 125 g
- 1/2 pepino, alrededor de 175 g
- 1 zanahoria grande, alrededor de 150 g, más extra para decorar
Pelar la naranja y exprimirla con la zanahoria, el pepino y la remolacha. Ahora vierte el jugo en un vaso y está listo para beber.
Si desea agregar un poco de especias a su jugo de remolacha, siga la receta anterior y agregue un trozo de 2 cm (3 a 4 pulgadas) de raíz de jengibre fresco pelado en la mezcla con los otros componentes.
2. Jugo de remolacha corazón
Alrededor de 350 ml
- 1 naranja, alrededor de 160 g
- una remolacha, alrededor de 125 g
- 1 manzana, alrededor de 125 g
- cubos de hielo
Pele el anillo de la naranja, luego pele la naranja y córtela en rodajas. Ahora frote el borde de un vaso con una de las rodajas de naranja y ponga la cáscara de naranja en el borde del vaso.
Exprime las rodajas de naranja, la manzana y la remolacha, agrega unos cubitos de hielo en el vaso y vierte la bebida. Ahora está listo para consumir.
Si prefiere el jugo de remolacha verde, siga la receta anterior y agregue 50 g (2 oz) de espinacas a la mezcla y exprímalo con los otros ingredientes.
3. Jugo de remolacha picante
Llega a alrededor de 250 ml
- 1 remolacha grande fresca, alrededor de 175 g
- 15 g de hojas de cilantro
- 2 ramas de apio
- pizca grande de cúrcuma molida
- pimienta
Exprima la remolacha, el apio y el cilantro y agregue la cúrcuma picada y luego agregue un poco de pimienta. Viértelo en un vaso y ya está listo para servir.
Para hacerlo más picante, jugo una chirivía, que es aproximadamente 100g; una zanahoria, que es de unos 150 g; una manzana, que pesa alrededor de 100 gy 2 cm (34 pulgadas) de jengibre fresco pelado de raíz. Condimente con un poco de cúrcuma y sírvala inmediatamente.
Las razones por las que el jugo de remolacha es, por decir lo mínimo, bueno para usted son muchas. Mejora la función de su hígado, promueve una pérdida de peso saludable, facilita la digestión, apoya el proceso de desintoxicación, ayuda a combatir los déficits de hierro, y la lista continúa.
