El vinagre de sidra de manzana es rico en minerales, es orgánico y sin filtrar. Su uso en medicina data del 400 aC, donde el padre de la medicina, Hipócrates, solía tratar a sus pacientes. Aunque no hay mucha evidencia científica de su eficacia, todavía se considera un remedio valioso para enfermedades como la diabetes y la osteoartritis.
1.Reduce la glucosa
El vinagre de sidra de manzana contiene ácido acético, que puede retardar la digestión del almidón, con una disminución del nivel de glucosa en el torrente sanguíneo.
2.Reduce el colesterol malo
La presencia de pectina en el vinagre de sidra de manzana ayuda a reducir el colesterol malo en el cuerpo. Las personas alérgicas a la pectina deben evitar el vinagre de sidra de manzana.
3.contiene minerales
El potasio, el magnesio y otros minerales están presentes en el contenido del vinagre de manzana. El potasio controla el equilibrio hídrico en el cuerpo y mantiene un ritmo cardíaco saludable. El magnesio es un catalizador de la actividad enzimática, ayuda a la digestión y ayuda al calcio a formar huesos sanos.
4.Ayuda a la osteoartritis
La osteoartritis es una enfermedad en la que se acumulan crecimientos de cristales ácidos en el cuerpo, el vinagre de sidra de manzana puede hacer que estos crecimientos desaparezcan al equilibrar el pH en el cuerpo, dice el Dr. Deforest Clinton Jarvis en su libro “medicina de la gente”. Todavía no hay pruebas científicas sustanciales de esta afirmación, pero la lista del Dr. Jarvis tiene mejoras exitosas en casos de pacientes con osteoartritis que estaban bajo su cuidado con vinagre de sidra de manzana.
5.actividad antioxidante
El vinagre de manzana contiene betacaroteno, tiene propiedades antioxidantes que actúan sobre el daño causado por los radicales libres y fortalece el sistema inmunológico.