Cómo hacer helado – ¡Receta fácil de helado casero!

Averiguar cómo hacer helado es lo que miles de personas quieren. Si ese es también tu deseo, has venido al lugar correcto. Lea este artículo detenidamente hasta el final y descubra cómo preparar esta increíble receta de helado casero fácil de hacer .

Esta crema sedosa, deliciosa y muy clásica se puede usar como base para cualquier sabor de helado  que puedas imaginar.Las proporciones específicas de esta receta te darán un helado  espeso, pero no pegajoso, que se ve decadente pero no pesado.

Para algo un poco más ligero, use más leche y menos crema. También puede reducir las yemas de huevo para obtener una base más delgada, pero no use menos de 3 yemas de huevo. Entonces, ahora vea cómo hacer esta receta de helado casero fácil de hacer:

Receta de helado casero fácil de hacer:

INGREDIENTES

  • 2 tazas de crema de leche
  • 1 taza de leche  entera
  • ⅔ taza de azúcar
  • ⅛ cucharadita de sal marina
  • 6 gemas grandes
  • Tu elección de saborizante

CÓMO PREPARARSE:

  • En una olla pequeña, cocinar crema de leche , la leche , el azúcar  y la sal hasta que el azúcar  se haya disuelto completamente, alrededor de 5 minutos.
  • Retira la sartén del fuego. En un tazón, batir las yemas de huevo.
  • Revuelve constantemente, lentamente bate aproximadamente un tercio de la crema caliente en las yemas, luego mezcla la mezcla de yemas en la sartén con la crema.
  • Regrese la sartén a fuego medio-bajo y cocine suavemente hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara (aproximadamente 170 grados en un termómetro de lectura instantánea).
  • Pase un colador de malla fina en un tazón.
  • Enfriar la mezcla a temperatura ambiente. Cubra y relájese durante al menos 4 horas o durante la noche.
  • Coloque en una máquina de helados de  acuerdo con las instrucciones del fabricante o en un tazón (olla) a su gusto. Sirva directamente de la máquina para servir bien o almacene en el congelador hasta que se necesite.

Entonces, ¿te gustaría descubrir cómo hacer un helado: receta fácil de helado casero ? Estamos seguros de que puedes, así que corre ahora y comparte este artículo con tus amigos y familiares. Hasta el próximo artículo.

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