Pelar el ajo es una de las tareas de la cocina que menos gusta, simplemente porque deja las yemas de los dedos con tal hedor que pasas horas tratando de sacarlo. El ajo debe su olor acre a la alicina, el ingrediente activo que también explica la mayoría de las poderosas propiedades medicinales de esta verdura. Es por eso que no tiene sentido eliminar el ajo de su menú, ya que estaría perdiendo muchos beneficios para la salud en el camino.
Si aún desea incluir esta increíble verdura en su dieta sin tener que preocuparse por el fuerte olor que deja en sus manos, este truco simple pero extremadamente eficiente es justo lo que necesita.
Todo lo que necesitas para pelar todo el ajo que quieras sin tocarlo, y en cuestión de segundos, es un frasco de vidrio con tapa. Lo que debe hacer a continuación es poner uno o varios dientes de ajo en el frasco, cerrar bien y agitar bien. En 10 segundos, verá que la piel se ha separado. Pon el ajo pelado en un bol limpio y ¡disfrútalo!
Consejo adicional: si no tiene un frasco de vidrio a mano, use un tazón y una tabla de cortar.
Si quieres ver el truco en detalle, mira el video a continuación. ¡Buen provecho!
