El aceite de coco se extrae del fruto de la palma de coco. Aunque no está clínicamente probado, sus beneficios para la salud son ampliamente reconocidos. Según sus defensores, puede mejorar significativamente la calidad de la piel y el cabello, así como la salud cardíaca, tiroidea y digestiva. También se cree que combate los radicales libres, que conducen al envejecimiento prematuro. Por otro lado, su alto contenido de grasas saturadas puede provocar problemas de salud en algunas personas, y estos normalmente incluyen aumento de peso, aumento del colesterol total, malestar intestinal, reacciones alérgicas, etc. Siga leyendo para descubrir cuáles son los posibles efectos secundarios del coco. aceite son y cómo evitarlos.
Efectos secundarios del aceite de coco
1 # colesterol alto
Contrariamente a la creencia generalizada de que el aceite de coco es beneficioso para la salud cardíaca, existen indicios de que en realidad aumenta el colesterol total en el cuerpo, incluido el colesterol LDL «malo». Aunque las opiniones de los expertos están divididas en cuanto a si la ingesta de aceite de coco aumenta o no el colesterol LDL, tanto la FDA como la AMA (Asociación Médica Estadounidense) recomiendan que se debe evitar el aceite de coco. Además, la Asociación Estadounidense del Corazón identifica los ácidos grasos saturados, en los que abunda el aceite de coco, como la principal causa dietética de colesterol alto. Estos ácidos grasos se acumulan en el cuerpo y se adhieren a las paredes arteriales, lo que provoca el bloqueo de las arterias y reduce el flujo sanguíneo. Esto, a su vez, conduce a la hipertensión y, dado que el flujo sanguíneo se ve comprometido, los coágulos de sangre pueden obstruir las arterias y provocar un ataque cardíaco.
Sin embargo, surge evidencia contradictoria que sugiere que el aceite de coco puede de hecho aumentar el colesterol «bueno» y tener poco o ningún efecto sobre los niveles de colesterol total o «malo». Es decir, en un artículo publicado en US News and World Report , algunos nutricionistas afirman que los ácidos grasos en el aceite de coco son predominantemente triglicéridos de cadena media, que se metabolizan mucho más fácilmente que los triglicéridos de cadena larga que se encuentran en otras fuentes de grasas saturadas. Además, el artículo se refiere a los hechos de que esta estructura de triglicéridos en particular solo puede aumentar el colesterol «bueno», o puede que no aumente el colesterol en absoluto.
2 # malestar gastrointestinal
Las propiedades antifúngicas y antibacterianas del aceite de coco son indiscutibles. En palabras del Dr. Bruce Fife, Ph.D. y autor de » Virgin Coconut Oil: Nature’s Miracle Medicine «, el aceite de coco se puede consumir como un agente antibacteriano y antimicrobiano interno. Normalmente, esto es extremadamente beneficioso para la salud, pero el proceso de destrucción de bacterias, virus y otros microbios en el cuerpo puede producir algunos efectos secundarios temporales. Para ser más específicos, el consumo de aceite de coco puede provocar diarrea y otros síntomas relacionados con el SII.
3 # reacción alérgica
Aunque son raras, también son posibles las reacciones alérgicas al aceite de coco. De hecho, las personas alérgicas a las avellanas también pueden desarrollar una reactividad cruzada con los cocos. Esta reacción alérgica puede variar en gravedad desde sensibilidad cutánea y urticaria hasta una anafilaxia más grave y potencialmente mortal, que es una reacción alérgica repentina en todo el cuerpo que puede ser potencialmente mortal. Esta reacción es muy rara y solo se encuentra en personas hipersensibles a la fruta. Según la evidencia registrada por All Allergy , un hombre tuvo una reacción anafiláctica severa después de comer helado de coco. También hay un caso documentado de dos personas con alergias a las nueces de árbol que también experimentaron reacciones potencialmente mortales.
4 # aumento de peso
Como se mencionó anteriormente, el aceite de coco es abundante en grasas saturadas, lo que no solo aumenta los niveles de colesterol total, sino que, según algunos expertos en salud, también conduce a un aumento de peso. Aunque esto no está científicamente probado, es muy recomendable evitar consumir aceite de coco en grandes cantidades.
5 # efecto de extinción
Este es solo otro efecto secundario que potencialmente causa el aceite de coco según el Dr. Bruce Fife. Se produce un efecto de «muerte» cuando se utiliza aceite de coco para el tratamiento de infecciones fúngicas. Lo que sucede es que los agentes antifúngicos en el aceite de coco matan muchos organismos fúngicos, liberando así toxinas en el torrente sanguíneo, que a su vez desencadenan síntomas similares a los de la gripe. Sin embargo, estos síntomas son solo temporales y desaparecen en unos pocos días.
Cómo evitar los efectos secundarios del aceite de coco
Generalmente, si se usa en cantidades que se encuentran comúnmente en los alimentos, el aceite de coco es seguro para la mayoría de las personas. También se considera seguro cuando se aplica tópicamente en combinación con otras hierbas.
Sin embargo, las personas alérgicas a otros alimentos, especialmente a los frutos secos, deben tener más cuidado. Es muy recomendable probarse a sí mismo la sensibilidad al aceite de coco.
Otra cosa a considerar al elegir el aceite de coco es el método de producción porque los aceites de coco sin refinar e hidrogenados pueden causar algunas implicaciones para la salud. El método de hidrogenación puede producir grasas trans, que tienen efectos negativos sobre la salud. Por otro lado, los aceites de coco, ya sean orgánicos o vírgenes, con el sello certificado de aprobación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para la producción orgánica, son la mejor opción si quieres reducir o eliminar los efectos secundarios del aceite de coco.
Por último, pero no menos importante, considere tomar aceite de coco en cantidades más pequeñas al principio, mientras trabaja gradualmente hasta llegar a una dosis completa según lo recomendado por su médico o nutricionista.
