¿Suele tener antojos? ¿Su peso aumenta a pesar de que ha reducido la ingesta de calorías? ¿Suele tener malestar estomacal?
Por increíble que parezca, pero si sufre con frecuencia estas molestias digestivas, es muy probable que sus niveles de azúcar en sangre sean más altos de lo normal.
Para ser más específicos, el nivel alto de azúcar en sangre no afecta solo a los diabéticos. De hecho, todo el mundo es susceptible a tener niveles altos de azúcar en sangre después de consumir ciertos alimentos, en particular alimentos con alto contenido de carbohidratos y azúcares refinados. Cuando los niveles de azúcar en sangre permanecen altos durante un período de tiempo más prolongado, pueden producirse complicaciones de salud más graves.
¿Qué desencadena los síntomas de un nivel alto de azúcar en sangre?
Hay varios factores que pueden dar los síntomas de un nivel alto de azúcar en sangre. Algunos de ellos incluyen:
- Dieta pobre
- Estrés
- Inactividad
- Ciertos medicamentos
- Algunos problemas de salud
¿Cuáles son los síntomas de un nivel alto de azúcar en sangre?
Como ya mencionamos, un nivel alto de azúcar en sangre no implica necesariamente que tenga diabetes. De hecho, el nivel alto de azúcar en sangre es solo un síntoma de diabetes. El nivel alto de azúcar en sangre puede dar varios síntomas, entre los que se encuentran:
- Sequedad de boca
- Sensación de sed la mayor parte del tiempo
- Necesidad frecuente de orinar, especialmente durante el sueño.
- Sentir hambre todo el tiempo
- Fatiga cronica
- Piel seca y con picazón
- Aumento de peso y exceso de grasa abdominal.
- Incapacidad para concentrarse
- Visión borrosa
- Infecciones frecuentes
- Malestar estomacal
- Problemas nerviosos
- Las heridas y los cortes no se curan tan rápido
- Impotencia
Reducir los síntomas de un nivel alto de azúcar en sangre mediante el uso de una lista de alimentos con índice glucémico
El índice glucémico (IG) es un índice numérico en el que los carbohidratos se clasifican según su respuesta glucémica; este es el nivel al que ciertos alimentos aumentan los niveles de azúcar en sangre. Con una escala de 0 a 100, el IG también incluye alimentos con valores más altos de respuesta glucémica; estos son alimentos que desencadenan un aumento en los niveles de azúcar en sangre. Por ejemplo, la glucosa pura tiene un IG de 100 y se toma como punto de referencia.
Los alimentos con IG alto son absorbidos y digeridos más rápidamente por el cuerpo y provocan oscilaciones en los niveles de azúcar en sangre. Por el contrario, los alimentos con IG bajo se absorben y digieren con bastante lentitud y conducen a un aumento constante de los niveles de azúcar en sangre. Además, los alimentos con IG bajo reducen la resistencia a la insulina y los niveles de insulina, inhibiendo así los síntomas de un nivel alto de azúcar en sangre. Por eso, estos son mejores para tu salud. Además, los alimentos con IG bajo favorecen una pérdida de peso saludable porque reducen el apetito y reducen el hambre.
Lista de alimentos con índice glucémico
Si ha notado que tiene los síntomas de niveles altos de azúcar en sangre, lo primero que debe hacer es comenzar una dieta de bajo índice glucémico, es decir, sustituir los alimentos con IG alto por alimentos que tengan valores de IG bajos o razonables. La siguiente tabla muestra valores de IG alto, moderado y bajo:
Es muy recomendable comenzar una dieta con IG bajo, sin importar si está tratando de perder peso, revertir los síntomas del nivel alto de azúcar en sangre o simplemente quiere mejorar su dieta.
Aquí hay una lista de algunos alimentos comunes y su índice glucémico:
Importante: tenga en cuenta que las referencias anteriores solo dan valores promedio para algunos alimentos comunes. Pero, dado que cada cuerpo reacciona de manera diferente a ciertos alimentos, es muy recomendable controlar sus niveles de glucosa en sangre dos horas después de ingerirlos.
