Te compartimos una receta para que aprendas a preparar trufas de leche condensada con limón, es súper sencilla de hacer pero realmente deliciosa y adictiva. ¡Es un postre que tienes que probar!
Esta ricas trufas con leche condensada son un postre de origen brasileño al cual, la personas en este país de Sudamérica llaman “brigadeiros”. Ellos los hacen de múltiples sabores como naranja, jengibre, canela, pero que en esta ocasión nosotros les daremos sabor a limón.
Así que no dudes en prepararlas, estas trufas de leche condensada son verdaderamente un deleite para los paladares dulces.
Ingredientes:
- 370 gr de leche condensada
- 30 gr de mantequilla
- 75 gr de chocolate blanco
- Una cucharada sopera de ralladura de limón
- Azúcar glass para rebozar
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Preparación:
- Derrite la mantequilla es un sartén u olla fuego bajo.
- Una vez derretida la mantequilla añade la leche condensada, el chocolate blanco den trocitos y la ralladura de limón.
- Ahora sube a fuego medio y revuelve hasta obtener una mezcla espesa. Sabras que ya esta lista cuando al pasar la cuchara puedas levantar la mezcla y ver el fondo de la sartén u olla por unos segundos.
- Ahora unta un plato o recipiente con tantito aceite vegetal de tu elección, retira la mezcla del fuego y viértala sobre el plato o recipiente.
- Llévala al refrigerador para que se enfríe y acabe de tomar cuerpo. El tiempo varía según el tipo de refrigerado pero el tiempo aproximado es de tres a cuatro horas.
- Retírala del refri y con una cuchara toma una porción y ve haciendo bolitas del mismo tamaño co tus manos.
- Finalmente rebósalas en la azúcar glass y listo, ¡ya tienes tus trufas de leche condensada con limón listas para que las disfrutes.
Como verás es muy sencillo prepararlas y en verdad su sabor es exquisito por lo que es un postre ideal para cualquier día de la semana, comida, cena o reunión.