Receta fácil: Tarta de dulce de leche sin horno y en solo 15 minutos

Te compartimos una receta fácil y deliciosa para que prepares una rica tarta de dulce de leche tipo cheesecake sin necesidad de usar horno y lista en tan solo 15 minutos.

A veces el antojo por algo dulce en la semana o los fines de semana después de la comida es inevitable, y para saciarlo, qué mejor que un postre hecho en casa en vez de recurrir a dulces o pastelitos como los que venden en el súper o en las tienditas.

Claro que preparar algo a veces puede ser bastante tedioso por lo laborioso que resultan algunas recetas y todo lo que implican. Por eso tener recetas de postres fáciles y deliciosas a la mano siempre es una gran ventaja para cualquier situación.

Tal y como la tarta de dulce de leche que a continuación te enseñaremos a preparar. Esto es lo que necesitas…

Ingredientes:

  • 100 g de galletas maría
  • 50 g de mantequilla
  • 450 g de queso crema
  • 230 g de dulce de leche
  • 90 g de azúcar
  • 200 ml de crema para batir (crema de leche para repostería)
  • 10 g de grenetina
  • 50 g de cacahuetes o nueces garapiñadas trituradas
  • Un molde de 20 cm
  • Papel encerado o para hornear

Preparación:

  1. Coloca papel para hornear o encerado en el fondo del molde para poder desmontarlo mejor.
  2. Tritura las galletas maría. Colócalas dentro de una bolsa de plástico y con una cuchara, pala o con un rodillo y golpéalas hasta que se hagan polvito o bien, utiliza tu licuadora o un procesador de alimentos.
  3. Ahora mezcla las galletas con la mantequilla y mete al microondas 30 segundos para que se derrita.
  4. Coloca la base de galleta en el fondo del molde presionando con ayuda de una cuchara para que no queden huecos y quede bien comprimida. Mete el molde al refrigerador y reserva.
  5. Procede a hidratar la grenetina con tres cucharadas de agua fría y reserva.
  6.  Mezcla el queso crema con el dulce de leche y la azúcar hasta integrar bien todo.
  7. A continuación añade la crema para batir y mezcla nuevamente hasta que se integre.
  8. Posteriormente, calienta la grenetina hidratada unos segundos en el microondas y vela añadiendo sin parar de remover hasta que se integre.
  9. Ahora retira del refri el molde con la galleta y vierte toda la mezcla cuidando que quede bien repartida por la base.
  10. Una vez lista lleva de vuelta al refrigerador unas cuatro horas o hasta que cuaje por completo.
  11. Finalmente desmolda tu tarta de dulce de leche con cuidado y decora con los cacahuates o nueces garapiñadas trituradas.
  12. Sirve en rebanadas y disfruta.
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