La caña de azúcar es una planta herbácea con 36 variedades y no contiene grasas. La caña de azúcar es uno de los cultivos más grandes del mundo, ya que se utiliza a diario en todo el mundo.
Lo usamos para endulzar nuestros postres, bebidas como té, café y jugos y también es excelente en jugos naturales naturales y nutritivos.
Esta planta del sur de Asia puede producir una bebida nutritiva que apaga eficazmente la sed y también revitaliza el cuerpo.
El jugo de caña de azúcar es una bebida 100% natural, y una porción de 240 ml u 8 onzas no contiene cero grasas, colesterol, proteínas y fibra, pero sí altas cantidades de potasio, sodio, magnesio, calcio y hierro.
Eche un vistazo a los siguientes datos nutricionales de una porción de 100 gramos de jugo:
- Calorías 269
- Sodio 58 mg
- Potasio 63 mg
- Carbohidratos totales 73 g
- Azúcar 73 g
- Calcio 1%
- Hierro 19%
- Magnesio 2%
Éstos son algunos de los beneficios para la salud de la caña de azúcar:
- El jugo de caña de azúcar es una bebida natural baja en sodio y colesterol que mejora la función de los riñones;
- Este jugo reduce los niveles de triglicéridos y colesterol LDL y previene las enfermedades cardiovasculares;
- El jugo de caña de azúcar es una fuente rica en hierro, calcio, magnesio, potasio y manganeso, por lo que un vaso al día mantiene los huesos fuertes a medida que envejece;
- La caña de azúcar es altamente alcalina, por lo que su consumo regular puede prevenir el cáncer de próstata y mama;
- El jugo de caña de azúcar contiene alfa hidroxiácidos, específicamente ácido glicólico, que tiene potentes efectos antioxidantes sobre la piel y reduce; signos de envejecimiento, cicatrices, arrugas, imperfecciones y decoloración;
- La caña de azúcar es rica en sacarosa, una forma simple de azúcar, que aumenta rápidamente los niveles de energía y se puede utilizar en alimentos como azúcar moreno y melaza;
A continuación, le indicamos cómo preparar su jugo de caña de azúcar casero:
Ingredientes:
- 2 barras de caña de azúcar de tamaño mediano
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 taza de agua
- Trozo pequeño de jengibre (opcional)
Instrucciones:
Lave la caña de azúcar y, con un cuchillo afilado, pele la capa exterior y córtela en trozos, no más de una pulgada. Licúa los trozos de caña de azúcar y agrega agua y jengibre.
Luego, cuele la mezcla con un colador o un paño de muselina y agregue una cucharada de jugo de limón.
Deje enfriar el jugo en la nevera.
¡Disfrutar!
