La canela es una especia muy obtenida a partir de la corteza interna de una serie de especies de plantas del género Cinnamomum de la familia Lauraceae, muy apreciada en todo el mundo y usada en recetas de todo tipo.
La canela es portadora de sabor increíble y hace de todo plato una delicia mucho más exquisita.
Lo que tal vez no sepa es que la canela tiene varios beneficios importantes para nuestra salud, siendo mucho más que una especia.
En este artículo traemos detalles importantes en lo que concierne a esos beneficios, para que usted pase a ver la canela con aún más admiración de ahora en adelante.
Cómo utilizar la canela para mejorar su salud
La canela combate la diabetes
La canela tiene la capacidad de regular la cantidad de glucosa en la sangre, reduciendo el contenido de la glucosa en hasta 5%.
Lo que puede hacer una gran diferencia para la salud de los diabéticos o personas con tendencia a desarrollar esta enfermedad.
La canela también disminuye la velocidad con que el estómago se vacía, evitando los peligrosos picos de azúcar.
La canela todavía estimula los receptores de insulina. Ayuda en la inhibición de una enzima capaz de hacer que los receptores inactivos, aumentando la capacidad de las células para mejor utilizar la glucosa.
La canela tiene actuación antimicrobiana
Estudios recientes demuestran que la canela combate el desarrollo de microorganismos como la Candida.
Es una especia muy útil en la conservación de alimentos.
La canela inhibe el desarrollo de muchos otros microorganismos maléficos como la bacteria Bacillus cereus.
La canela también combate infecciones fúngicas orales, úlceras estomacales e infecciones genitales.
Mejora la salud del cerebro
Los estudios de roedores detectaron la capacidad de la canela para mejorar la memoria y las funciones cognitivas y retrasar la demencia.
La canela combate aún el mal de Parkinson.
Eleva los niveles de dopamina en el cerebro, mejorando también las funciones motoras.
La canela incluso ayuda en la producción de nuevas células nerviosas y la protección de las ya existentes.
Se metaboliza en el benzoato de sodio en el interior del cuerpo, elemento importante en la génesis de las células nerviosas, combatiendo el mal de Alzheimer.
Protege el corazón
El potencial anti-inflamatorio de la canela contribuye a la reducción de las posibilidades de que ocurra algún problema cardíaco.
La canela posibilita el aumento de la circulación sanguínea, oxigenando los tejidos y facilitando el trabajo del corazón.
El cinamaldehído encontrado en la canela tiene efectos anticoagulantes que impiden la agregación de plaquetas en conjunto.
Reduce la incidencia de infarto de miocardio y reduce la presión arterial.
La canela todavía aumenta el colesterol bueno, el HDL y reduce el colesterol malo, el LDL.
Es un alimento increíble en el combate a los problemas cardíacos, pues actúa en diversos frentes.
