7 superalimentos alcalinos que combaten el dolor, la diabetes y el cáncer

Incluir alimentos alcalinos en su dieta es extremadamente importante para su salud, ya que estos alimentos pueden neutralizar los ácidos dietéticos tóxicos, ayudar con el exceso de grasa corporal y apoyar la salud de los órganos.

Según estudios recientes, el consumo excesivo de alimentos que promueven la acidez puede tener un efecto negativo en los riñones y el hígado. También está relacionado con el desarrollo de diabetes.

Sin embargo, comer alimentos que promuevan un ambiente corporal alcalino puede neutralizar el efecto negativo del ácido en el cuerpo.

Estos 7 alimentos alcalinos combaten el dolor, la diabetes y el cáncer

1. Espinaca

La espinaca es definitivamente una de las verduras de hoja más populares. Está fácilmente disponible, es delicioso y se puede usar en varias ensaladas y recetas.

Las espinacas tiernas o las espinacas completamente desarrolladas contienen muchos nutrientes y son muy alcalinas. Al igual que todos los alimentos verdes, la espinaca es una gran fuente de clorofila, un potente alcalinizante y estimulante de la sangre.

Nutrientes por 1 taza 

  • Vitamina K – 1110% RDA
  • Vitamina A – 337,3% RDA
  • Manganeso – 84% RDA
  • Folato – 65,7% RDA
  • Magnesio – 38% RDA
  • Hierro – 35% RDA
  • Vitamina C – 31% RDA
  • Vitamina B2 – 27% de la dosis diaria recomendada
  • Calcio – 25% RDA
  • Potasio – 23% RDA
  • Vitamina E – 21% RDA
  • Fibra – 19% RDA

2. Pepino

El pepino contiene un 95% de agua. Es un alimento increíblemente hidratante que tiene un alto contenido de antioxidantes, incluidos los extremadamente importantes lignanos.

Los pepinos también están llenos de lariciresinol, pinoresinol y secoisolariciresinol, lignanos que están relacionados con un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular y varios tipos de cáncer, incluidos los de ovario, próstata, útero y mama.

Nutrientes por 1 taza (RDA)

  • Vitamina K: 23%
  • Molibdeno: 8%
  • Vitamina C: 6%
  • Potasio: 5%
  • Manganeso: 5%
  • Magnesio: 4%

3. Aguacate

El aguacate es conocido como un alimento alto en grasas (el 85% de sus calorías provienen de las grasas) y muchas personas consideran al aguacate como un alimento poco saludable sin saber que estas grasas son grasas buenas que no te harán subir de peso.

Al ser una gran fuente de ácido oleico, el aguacate puede reducir el nivel de colesterol total, elevar los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL) y reducir las lipoproteínas de baja densidad (LDL), el colesterol malo.

Además, el ácido oleico tiene la capacidad de promover la producción de antioxidantes y retrasar el desarrollo de enfermedades cardíacas. Estos aceites omega pueden estimular el metabolismo, lo que a su vez conduce a la pérdida de peso.

Además, el aguacate posee potentes propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas y es muy beneficioso para la salud del corazón, la salud cardiovascular y el azúcar en sangre.

El aguacate es un superalimento alcalino poderoso debido a su contenido de antioxidantes esenciales como el alfacaroteno, betacaroteno, luteína y selenio.

Nutrientes por 1 taza (como dosis diaria recomendada):

  • Fibra dietética: 40%
  • Vitamina K: 38%
  • Folato: 30%
  • Vitamina C: 24%
  • Vitamina B5: 20%
  • Potasio: 20%
  • Vitamina B6: 19%

4. Brócoli

El brócoli es uno de los alimentos más saludables de todos los tiempos. Puede proporcionar energía y vitalidad a su cuerpo. Si desea preservar su salud, asegúrese de comer brócoli al menos 4 veces por semana.

Está científicamente demostrado que el brócoli puede apoyar el sistema digestivo, inhibir el cáncer, mejorar la salud cardiovascular, ayudar a desintoxicar el cuerpo, mejorar la salud de la piel, estimular el metabolismo y fortalecer el sistema inmunológico.

Nutrientes por 1 taza (como dosis diaria recomendada):

  • Vitamina C: 135%
  • Vitamina K: 115%
  • Folato: 16%
  • Vitamina A: 14%
  • Manganeso: 10%
  • Fibra dietética: 10%
  • Potasio: 8%
  • VItamina B6: 8%
  • Vitamina B2: 7%
  • Molibdeno: 6%
  • Fósforo: 6%
  • Vitamina B5: 5%
  • Proteína: 5%
  • Magnesio: 5%
  • Calcio: 4%
  • Selenio: 4%
  • Vitamina E: 4%

5. Col rizada

La col rizada es otra belleza de hoja verde conocida como los alimentos más alcalinos. Es rico en antioxidantes y tiene la capacidad de combatir el cáncer, reducir el colesterol y desintoxicar su cuerpo.

Al igual que la espinaca, es abundante en vitamina K, vitamina A y vitamina C, y tiene un alto contenido de clorofila. La col rizada contiene al menos cuatro glucosinolatos.

Tan pronto como consume y digiere la col rizada, estos glucosinolatos se convierten en compuestos que combaten el cáncer. A la hora de reducir el colesterol, debemos mencionar que la col rizada al vapor es más eficaz que la col cruda.

Nutrientes por 1 taza:

  • Vitamina K: 1327% RDA
  • Vitamina A: 354% RDA
  • Vitamina C: 88,8% RDA
  • Manganeso: 27% RDA
  • Fibra: 12% RDA
  • Calcio: 11% CDR
  • Magnesio: 11% RDA
  • Hierro: 9% RDA
  • Omgega 3: 7% de la CDR

6. pimiento

Los pimientos contienen más de 30 miembros diferentes de carotenoides, conocidos por sus diversos beneficios para la salud.

Muchos estudios demostraron que el pimiento puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, degeneración macular, inflamación, diabetes tipo II y cáncer.

Además, el pimiento es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y vitamina E. Para ser más específicos, los pimientos contienen dos veces más vitamina C que las naranjas.

Nutrientes por 1 taza (como dosis diaria recomendada):

  • Vitamina C: 195,8%
  • Vitamina A: 58%
  • Vitamina B6: 14%
  • Folato: 11%
  • Fibra dietética: 7%
  • Vitamina E: 7%
  • Molibdeno: 6%
  • Vitamina K: 6%
  • Potasio: 6%
  • Manganeso: 5%
  • Vitamina B2: 5%
  • Vitamina B3: 5%
  • Vitamina B1: 3%
  • Vitamina B5: 3%
  • Magnesio: 2%

7. Apio

El apio también tiene un alto contenido de agua, por lo que a menudo se usa como base en jugos y sopas.

Es una excelente fuente de vitamina C, conocida por sus compuestos beneficiosos que pueden reducir eficazmente el colesterol y prevenir varios tipos de cáncer.

Los alimentos ricos en vitamina C pueden ayudar al sistema inmunológico, reducir los problemas relacionados con la inflamación, como el asma, la artritis y la osteoporosis, y mejorar la salud cardiovascular.

Si quieres perder los kilos de más, este alimento alcalino puede ayudarte. Tiene un alto contenido en potasio y es diurético. Esto significa que puede eliminar el exceso de líquidos del cuerpo.

Nutrientes por 1 taza (como dosis diaria recomendada):

  • Vitamina K: 37%
  • Folato: 9%
  • Vitamina A: 9%
  • Potasio: 8%
  • Molibdeno: 7%
  • Fibra dietética: 6%
  • Vitamina C: 5%
  • Manganeso: 5%
  • Calcio: 4%
  • Vitamina B2: 3,5%
  • Vitamina B6: 4%
  • Magnesio: 3%
  • Vitamina B5: 3%
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