7 reglas simples de higiene en la cocina que lo mantendrán saludable

Cocinar en casa tiene muchas ventajas para la salud, es el lugar donde guarda sus alimentos y prepara sus deliciosas comidas. Sin embargo, existen algunas reglas de higiene que debe conocer para mantener su cocina limpia y segura.

De hecho, una higiene adecuada es extremadamente importante durante la preparación de los alimentos. Ya que es imposible reconocer todos los gérmenes y bacterias por su apariencia o sabor en su comida. Incluso la menor cantidad de estas bacterias puede afectar su salud y tener consecuencias graves.

Aquí hay 7 reglas simples para mantener su cocina limpia y saludable:

  1. Lava tus manos

Mantener las manos limpias es una de las acciones más importantes. Los expertos afirman que el 25% de todos los virus transmitidos por los alimentos provienen de las manos sucias. Por lo tanto, siempre debe lavarse las manos con jabón durante al menos 20 segundos. Antes, durante y después de preparar cualquier alimento.

  1. Limpia tus mostradores

Debería pensar en eso la próxima vez que coloque un trozo de pan o una galleta en la encimera. Porque los mostradores de la cocina están más sucios de lo que piensas. Lo pones todo ahí, entre bolsas de la compra, migas, derrames, productos de limpieza, etc. Las bacterias y los gérmenes pueden propagarse fácilmente a sus alimentos sin que usted lo sepa. Por lo tanto, debes limpiar las encimeras de tu cocina una vez a la semana con detergente y agua caliente.

  1. Desinfectar esponjas y trapos de cocina

 

 

Las esponjas y los trapos de cocina son el anfitrión perfecto para las bacterias de rápido crecimiento. Para desinfectarlos, haga una solución con 1 litro de agua tibia y 1 cucharadita de blanqueador líquido con cloro. Luego, cada pocos días, remoje los trapos de cocina y las esponjas durante unos minutos en la solución.

 

  1. Desinfectar tablas de cortar

 

Las tablas de cortar absorben la mayor parte de los jugos de las carnes, que luego provocan el crecimiento de bacterias peligrosas. Una vez a la semana, limpie su tabla de cortar con una mezcla de 1 cucharada de blanqueador líquido con cloro por cada galón de agua. Vierta la mezcla en la tabla de cortar y déjela absorber durante 5 minutos. Luego, enjuágalo con agua tibia.

 

  1. Productos frescos limpios

 

El lavado reduce las bacterias que pueden estar presentes en los productos frescos. Por lo tanto, siempre limpie sus productos inmediatamente después de llevarlos a casa. Además, puede remojar verduras de hoja verde en agua fría o una solución de vinagre durante un par de minutos.

 

 

 

  1. Carne cruda

 

La carne cruda puede transmitir parásitos y bacterias como E. coli y Salmonella. Por lo tanto, asegúrese siempre de separar los mariscos, la carne cruda y las aves de sus otros productos. La mejor forma de descongelar carnes congeladas es dejándolas en el frigorífico. Además, nunca descongele a temperatura ambiente en la encimera de su cocina. Por último, no olvide lavarse bien las manos después de manipular carne cruda.

 

  1. Limpia tu nevera

 

Su refrigerador puede estar generando bacterias mortales transmitidas por los alimentos, como E. coli, Salmonella y Listeria. Puede limpiar su refrigerador con agua tibia y líquido para lavar platos. Hacer una solución con 2 cucharadas de bicarbonato de sodio y 1 litro de agua tibia también funciona muy bien.

 

 

Para mejorar la higiene de su cocina, también puede desinfectar las manijas de las puertas, los grifos, la manija de la puerta del refrigerador y los fregaderos con un aerosol desinfectante antibacteriano .

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