¡Croqué monsieur, un sándwich-encantador!

El sándwich Croque-Monsieur es un bocadillo típico francés. El origen de la palabra es desconocido pero se sabe que este plato se pidió por primera vez en una cafetería de París en 1910.

Se trata de un sándwich elaborado con pan de molde, mantequilla, jamón cocido y queso, que normalmente es gruyere o emmental. No os perdáis esta receta rápida y deliciosa.
Ingredientes:
+ 3 rebanadas de pan muy grandes,
+ 4 lonchas de queso Maasdam,
+ queso parmesano rallado,
+ Lonchas de queso para fundir,
+ 4 lonchas de jamón cocido,
+ 50 g de mantequilla,
+ 600 ml de leche,
+ 1 cucharada sopera colmada de harina,
+ 1 pizca de sal.

 

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