Cómo hacer una saludable mayonesa casera

La mayonesa es uno de los aderezos más utilizados en nuestras cocinas, lamentablemente no resulta se muy saludable para nuestro cuerpo, pensando en los amantes de este producto que increíblemente invadió nuestros hogares te enseñaremos  a hacer una mayonesa casera con ingredientes saludables, lo mejor de esta receta es que no perderás su sabor único e inigualable.

Realizar esta receta es muy fácil y rápido y verás, cómo rápidamente se transforma en uno de los ingredientes preferidos de tu cocina, con el que acompañaras tus mejores platillos.

Mayonesa casera, la alternativa perfecta para tu salud

Esta mayonesa casera es la solución perfecta para evitar el consumo de la tradicional la cual esta llena de grasas trans volviéndose poco saludable para nuestro organismo.

Además de resultar ser una alternativa saludable, la mayonesa casera te ofrece muchos beneficios para tu salud en general, sin embargo, debemos tener en cuenta que, los productos que comúnmente compramos en el supermercado y que son procesados, no pueden ser comparados con los hechos en casa.

Los sabores de ambos productos por supuesto son completamente diferentes pues por lo general, los que están procesados suelen estar llenos de aditivos químicos y saborizantes que les dan un sabor peculiar, pero en cambio, los caseros no pierden las propiedades de sus ingredientes al ser procesados y aunque los sabores suelen ser diferentes no necesariamente los productos caseros poseen un sabor desagradable, sólo hay que saber saborizarlos naturalmente, para que sigas disfrutando de lo que comes saludablemente.

¿Por qué decidirse por una mayonesa casera?

Definitivamente comprar en el supermercado es una opción muy cómoda y barata, pero ten presente que los alimentos procesados poseen una gran cantidad de conservantes y químicos que afectan la salud de tu cuerpo, por el contrario la mayonesa casera, está llena de proteínas y grasas saludables, además de poseer un increíble sabor, ciertamente esta es una alternativa saludable para tus ensaladas de atún y vegetales.

Receta

Ingredientes:

Necesitaras los siguientes ingredientes:

  • Cuatro yemas de huevo, estos deben estar a temperatura ambiente.
  • Una cucharada de zumo de limón o de vinagre de sidra de manzana puro, para saborizar.
  • Una cucharadita de mostaza.
  • sal y pimienta al gusto.
  • 2/3 taza de aceite de oliva.
  • 2/3 de taza de aceite de coco (tibio) u otro aceite saludable.

Preparación:

Su preparación es muy sencilla, sólo debes colocar las yemas de los huevos en tu licuadora y batir constantemente e ir incluyendo el zumo de limón, mostaza y demás especies, luego ve agregando el aceite poco a poco en la licuadora a velocidad baja hasta que se emulsione, esta mayonesa puedes conservarla en la nevera hasta por una semana en un envase de vidrio herméticamente cerrado.

No esperes más prepara tu propia mayonesa y comienza a disfrutar de sus beneficios, pues es realizada con grasas saludables ricas en Omeg6 y polinsaturadas, en la cual se utilizan ingredientes completamente naturales, además de ofrecer una fuente de vitamina E y antioxidante que protege la salud de tu corazón.Así que te invitamos a probarla y comenzar a disfrutar de su increíble sabor.

Los 26 alimentos alcalinos más importantes del planeta (coma más para prevenir enfermedades cardíacas y obesidad)

La dieta estadounidense estándar generalmente consiste en alimentos rápidos y simples que incluyen OGM. Las sustancias peligrosas que se encuentran en este alimento son extremadamente estresantes para el cuerpo humano, además sus efectos negativos pueden incluso empeorar los niveles de pH.

Para estar sano y fuerte, el cuerpo humano necesita un organismo alcalino. Sin embargo, si está poniendo demasiada comida chatarra en su cuerpo, es probable que esté consumiendo principalmente alimentos ácidos. Por lo tanto, afectará negativamente al sistema inmunológico y hará que su cuerpo sea más susceptible a diversas enfermedades.

Los alimentos más alcalinizantes son los vegetales y son excelentes para proporcionar energía al cuerpo. Por lo tanto, debes comenzar a consumirlos mucho más, ya que no pueden dañar tu cuerpo de ninguna manera. De hecho, solo pueden promover aún más su salud.

Al principio, aquí están los 5 principales alimentos alcalinos:

  • Los melones son un alimento súper alcalino y tienen un valor de pH de 8.5. Además, limpian el colon e hidratan el organismo.
  • El aceite de oliva es un aceite delicioso rico en vitamina E y ácidos grasos monoinsaturados como ningún otro alimento.
  • Las semillas de lino son ricas en fibra y vitamina E. También pueden reducir la inflamación y los sofocos en las mujeres menopáusicas.
  • La acelga es un producto altamente alcalino que puede proteger su organismo de virus y bacterias y combatir los radicales libres en su cuerpo.
  • El trigo sarraceno energizará el cuerpo y protegerá su corazón y sistema cardiovascular.

Además, también puede aumentar la ingesta de los siguientes alimentos alcalinos:

  • Espinaca – Alto contenido de vitaminas
  • Mango – Desintoxica el colon
  • Quinua: mantenga sus niveles de azúcar en sangre bajo control
  • Coliflor: una excelente alternativa al pan común.
  • Perejil – Limpia los intestinos
  • Brócoli – Colesterol bajo
  • Limones: previene la tos y la gripe
  • Brotes de alfalfa: controlan las hormonas y ayudan a la digestión
  • Piña: promueve la pérdida de peso
  • Papaya – Limpia tu colon de toxinas
  • Naranjas: excelentes para prevenir y tratar el resfriado
  • Algas marinas: altas cantidades de hierro y pueden reducir los niveles de ácido rápidamente
  • Pomelo – Alto contenido de vitaminas A y C
  • Aguacate: mejora la salud del corazón
  • Zanahorias – Repletas de betacaroteno y buenas para los ojos.
  • Chucrut – Alto en probióticos
  • Coles de Bruselas: pueden prevenir el cáncer
  • Uvas: abundantes en vitaminas y antioxidantes, que reducen la presión arterial.
  • Pepino: mejora la salud de la piel
  • Ajo: baja la presión arterial alta
  • Plátanos: contienen poderosos antioxidantes.

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Sopa de papa casera de la abuela

Durante la temporada de resfriados y gripe, esta deliciosa sopa de papa antigua, simple y con trozos promoverá su salud y fortalecerá enormemente su inmunidad.

De hecho, esta receta requiere solo unos pocos ingredientes, sin embargo, es extremadamente abundante en sabores y parece que ha pasado muchas horas en ella. Además, este tazón humeante de sopa de papa definitivamente califica como alimento reconfortante, especialmente durante el frío invierno. De hecho, es el abrigo perfecto para el invierno y es ideal para cuando no te sientes al 100 por ciento.

Los ingredientes básicos de la sopa son patatas, leche, mantequilla, hierbas y especias. Por lo tanto, esta sopa casera es una alternativa mucho mejor, ya que no es como la sopa en caja de todos los supermercados que contiene conservantes dañinos y exceso de sodio.

Además, su sabor complacerá incluso a los comensales más exigentes, además esta receta es muy flexible y aún puede agregar queso y tocino si lo prefiere.

He aquí cómo preparar la sopa de papa casera de la abuela:

Ingredientes:

  • 2 libras de papas rojas (peladas y cortadas en trozos grandes, de aproximadamente 1-1 / 2 pulgada de tamaño)
  • ½ taza de cebolla dulce picada
  • ½ taza de apio picado
  • 12 onzas de leche evaporada
  • ¼ a ½ taza de mantequilla (al gusto)
  • Sal kosher y pimienta negra, al gusto
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • Cebolla verde o hierbas para decorar
  • Agua
  • Queso, tocino (opcional)

Preparación:

Al principio, tome un tazón grande y mezcle las papas con la harina, el apio y la cebolla. Sazone con sal y pimienta y deje reposar la mezcla durante unos 10 minutos.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una olla sopera y agregue la mezcla de papa. Revuelva y vierta agua para cubrir las papas por completo. Lleve la mezcla a ebullición y agregue la leche. Revuelva, baje el fuego a fuego lento y cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.

Puede usar un machacador de papas para hacer puré las papas y obtener una textura menos gruesa. Por último, sazone la sopa con sal y pimienta y cocine hasta que la sopa tenga la consistencia y el grosor deseados.

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¡El secreto para aliviar el dolor de espalda está en tus pies! Haz estos 5 ejercicios en solo 15 minutos

A menudo desconocemos la importancia de nuestros pies. Sin embargo, apoyan todos los movimientos del cuerpo y realmente trabajan duro durante cada actividad física. Los expertos dicen que debes cuidar muy bien tus pies para evitar dolores en las caderas, rodillas o espalda.

Durante miles de años, la acupresión se utilizó para tratar diferentes afecciones y promover la relajación y el bienestar. El método funciona ejerciendo una presión precisa sobre ciertos puntos del cuerpo. Los puntos siguen ciertos canales, conocidos como meridianos, muy similares en el caso de la acupuntura.

Aquí hay 5 ejercicios que mejoran el equilibrio, fortalecen los pies y alivian el dolor:

1. Presione el dedo del pie

Las prensas con los dedos de los pies son una excelente manera de calentar los músculos de las piernas. Todo lo que tienes que hacer es doblar las rodillas estando de pie y agarrar el suelo con los dedos de los pies. Luego, manténgase en esa posición y cuente hasta 3. Repita esto 3 veces al día, haciendo 10 series.

2. Pastillas de lápiz de dedo del pie

Este ejercicio es muy fácil, simple y divertido de realizar. Solo necesitas colocar un lápiz en el suelo, levantarlo, sostenerlo durante 10 segundos y soltarlo. Necesitas hacer 5 repeticiones para ambos pies.

3. Caminar de puntillas

Una de las formas más efectivas de fortalecer los músculos de los dedos y los ligamentos de los pies. Solo tienes que ponerte de puntillas y avanzar 20 segundos. Luego, descansa 15 segundos y repite 5 veces más. Para obtener los mejores resultados, hágalo 2 veces al día.

4. Flexión resistida

Este ejercicio se dirige a los pequeños músculos del pie, responsables del equilibrio. Además, tensa los músculos y previene lesiones.

Uno debe comenzar este ejercicio sentándose en el suelo con los pies estirados frente a su cuerpo. Luego, coloque la banda en la parte superior de los pies e inclínese hacia atrás para apretarla. Por último, coloque una banda con el pie hacia atrás y manténgalo así durante 5 segundos. Haga una pausa de 10 segundos y repita 10 veces.

5. Círculos de tobillo

La flexibilidad y movilidad adecuadas de los tobillos es de gran importancia para su salud. Por otro lado, los tobillos tensos y restringidos pueden causar una sobrecarga del cuerpo, lo que lleva a dolor muscular y articular, cadera, rodilla e incluso dolor de espalda.

Por lo tanto, mientras está acostado boca arriba, simplemente extienda la pierna sobre la cabeza. Gire el tobillo en sentido horario durante 10 segundos y gire el mismo tobillo de la pierna extendida en sentido antihorario. Cambia de pierna y repite el ejercicio.

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Agregue sal a su champú y resuelva uno de los mayores problemas del cabello

Todos usamos sal en nuestros platos a diario. Sin embargo, muy pocas personas saben que la sal puede ser de gran ayuda en el tratamiento de numerosos problemas de salud. Al principio, puede parecer extraño usar sal como medicina, pero obtendrá los beneficios a corto y largo plazo.

Por ejemplo, muchas personas desconocen totalmente los beneficios que la sal puede aportar a nuestro cabello y cuero cabelludo. Esto puede parecer una idea descabellada o algo así como una píldora milagrosa, pero incluso los profesionales recomiendan este truco.

Aquí hay algunos beneficios para la salud sorprendentes que proporciona la sal:

  • Sal en champú

Agregar 2-3 cucharadas de sal a tu champú te ayudará a deshacerte del cabello graso y del cuero cabelludo graso. Además, tu cabello se volverá mucho más saludable, además los efectos son casi instantáneos.

  • Peeling de piernas

Para que la piel de las piernas quede tersa y suave como la seda, debes agregar 2 cucharadas de sal a una taza de aceite de oliva y frotar tus piernas.

  • Exfoliante corporal de sal

Los exfoliantes con sal son perfectos para las áreas del cuerpo donde la piel está más seca, como los pies, los codos, las manos y las piernas. Debe agregar 2 cucharadas de sal marina a media taza de aceite de coco y luego usar la mezcla.

  • Dolores de cabeza

En caso de sufrir frecuentes dolores de cabeza, conviene beber un vaso de agua con 1 cucharadita de sal. Tratará el dolor de cabeza en menos de 15 minutos. Sin embargo, si padece hipertensión arterial debe tener cuidado con la ingesta de sal.

  • Lesiones

Aunque la sal provoca un dolor a corto plazo más fuerte, en realidad acelera el proceso de curación a largo plazo. Debe agregar 2 cucharaditas de sal a un vaso de agua y luego aplicar la mezcla a la herida. Puede sentir molestias, pero es una señal de que funciona.

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Debe conocer las diferencias entre un ataque cardíaco, un paro cardíaco y un accidente cerebrovascular

El ataque cardíaco, el derrame cerebral y el paro cardíaco son todas afecciones graves que requieren atención médica urgente. Sin embargo, hay mucha ambigüedad entre muchas personas. De hecho, estas enfermedades de salud son una de las condiciones más comunes que las personas a menudo no reconocen.

Pero todas estas afecciones difieren en síntomas, gravedad y antecedentes. Por lo tanto, poder distinguir estos 3 términos es extremadamente crucial, para saber cómo ayudar a un paciente y cómo evitar que alguna de las afecciones se agrave.

A continuación, le indicamos cómo conocer las diferencias entre un ataque cardíaco, un paro cardíaco y un accidente cerebrovascular:

1. Ataque al corazón

Esto representa un trastorno de la circulación. De hecho, cuando el flujo sanguíneo se bloquea en una determinada parte del músculo cardíaco y no se trata de inmediato, podría matar el órgano.

Es importante saber que si una persona sufre un infarto, su corazón sigue latiendo.

2. Paro cardíaco

Esta condición también se conoce como trastorno “eléctrico”.

El paro cardíaco repentino ocurre repentinamente y, a menudo, sin previo aviso. Cuando se interrumpe la actividad eléctrica de alguien en el corazón, el flujo sanguíneo deja de moverse inmediatamente por el cuerpo. Cuando ocurre un paro cardíaco, el corazón deja de funcionar.

3. Accidente cerebrovascular

Un accidente cerebrovascular también es causado por la interrupción del flujo sanguíneo, pero afecta el tejido cerebral en lugar del músculo cardíaco. Principalmente, los trazos se dividen en tres tipos:

  • Accidente cerebrovascular isquémico : cuando la arteria que transporta sangre rica en oxígeno al cerebro experimenta un bloqueo, hace que las células cerebrales mueran.
  • Ataque isquémico transitorio (conocido como mini accidente cerebrovascular) : ocurre cuando hay un flujo sanguíneo de arteria corto hacia el cerebro. La mayoría de los síntomas se resuelven sin déficits residuales.
  • Accidente cerebrovascular hemorrágico : representa una arteria rota dentro de las células cerebrales, que comienza a sangrar en el cerebro.

Estos son los síntomas más comunes que pueden indicar estas 3 condiciones de salud:

Síntomas de ataque cardíaco:

  • Dolor en el pecho: carga dentro del pecho, se repite cada pocos minutos.
  • Dolor corporal: especialmente en el cuello, la espalda, el abdomen, la mandíbula, los brazos (especialmente el izquierdo)
  • Sudor frio
  • Toser
  • Mareo
  • Ansiedad
  • Sibilancias y respiración superficial
  • Náusea

Síntomas de paro cardíaco:

  • Debilidad
  • Desmayo
  • Apagón
  • Dolor de pecho
  • Colapso repentino
  • Palpitaciones excesivas
  • Pulso débil o nulo
  • Falta de aliento
  • Respiraciones superficiales
  • Poca o nula capacidad de respuesta

Síntomas de accidente cerebrovascular:

  • Náusea
  • Visión alterada y visión doble
  • Dolor de cabeza
  • Habla borrosa
  • Entumecimiento de la cara, los brazos o las piernas
  • Desorientación mental
  • Distracción y pérdida de concentración.
  • Sudoración excesiva
  • Problemas para caminar y mareos.

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