Nada como un rico y clásico panqué de vainilla para acompañar el café de la mañana o como postre al terminar la comida, lo mejor de todo es que puedes prepararlo hoy mismo con esta receta fácil de solo dos ingredientes.
El pan dulce sin duda es delicioso y nos alegra el alma a muchas personas, no importa la hora, si lo acompañamos con café o con leche, o así solito.
Por otra parte, nada se equipara al que hacemos por cuenta propia, así sea unos brownies, un panqué de zanahoria, plátano o vainilla, siempre es mejor y más rico si lo hacemos en casa.
Es por eso que queremos compartirte una receta en verdad facilísima, perfecta para quienes son nuevos en esto de la cocina y también para quienes quieren hornear algo dulce, esponjoso y delicioso con poco esfuerzo y dinero. Solo necesitarás estos dos ingredientes, toma nota:
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de helado de vainilla (tu favorito pero de preferencia uno bastante cremoso)
- 2 1/2 tazas de harina
Preparación
- Sirve la taza y media de helado de vainilla en un recipiente hondo y déjalo derretir a temperatura ambiente.
- Una vez derretido, mézclalo con la harina en forma envolvente hasta que se integren muy bien los ingredientes.
- Coloca en un molde para hornear engrasado con mantequilla o aceite vegetal la mezcla a solo 3/4 de capacidad.
- Hornea el panqué a 180ºC de 30 a 35 minutos y haz la prueba del palillo para verificar que se haya horneado correctamente. *La prueba del palillo consiste en picar el panqué con un palillo y verificar si sale con algo de maza cruda que querrá decir que le falta hornearse, o si sale limpio que querrá decir que está listo.*
- Deja que se enfríe a temperatura ambiente.
- Puedes decorar con chispas de chocolate, chispas de colores, nuez picada o azúcar glass.
- Corta, sirve y disfruta.
En verdad está regalado de hacer, el truco está en que elijas el helado de vainilla que más te guste. ¡Haz la prueba y cuéntanos como te quedó!
